Drinks Bembel With Care: Die Apfelwein-Revolution 2.0 Benedikt Kuhn, der Apfelwein-Baron Deutschlands, spricht mit Phillip über die Entstehungsgeschichte von Bembel With Care.…Phillip Klein4. Februar 2019
Gastro Vincent Wormuth – Teil 2: Der Griff nach den Sternen Vincent Wormuth redet mit Phillip im zweiten Teil vor allem über den Sinn der Michelin…Phillip Klein28. Januar 2019
Gastro Vincent Wormuth – Teil 1: Der Kochrebell aus Frankfurt Vincent liebte das Kochen von klein auf. Er konnte bereits nach einem Schülerpraktikum in der…Phillip Klein21. Januar 2019
DrinksStartups Dripster – Teil 2: Denkfehler und Motivation In dieser Episode verraten sie, auf welche Neuigkeiten man sich in 2019 freuen kann. Außerdem…Phillip Klein15. Januar 2019
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DrinksStartups Kukki Cocktails – Oder warum man Cocktails toasten kann… Vor einigen Jahren steht der gebürtige Bayer Josef „Sepp“ Klemm vor einem Problem: Er mag…Phillip Klein17. Dezember 2018
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DrinksStartups Wildkaffee – Von der Ernte bis zur Röstung Seit Leonhard Wild, genannt Hardi, seine Eissportkarriere an den Nagel gehängt hat, dreht sich sein…Phillip Klein3. Dezember 2018
FoodGastro Fundament – Teil 2: Casual Fine Dining Kai erklärt wie er von Norbert Dobler lernte ein Restaurant wirtschaftlich sinnvoll zu führen. Er…Phillip Klein26. November 2018
FoodGastro Fundament – Teil 1: Vom Krankenhauskoch zur Sterneküche Auf den heutigen Gast hat sich Phillip schon gefreut, seit die Idee von Tastemakers entstand.…Phillip Klein19. November 2018